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教育部鼓励中小学校在厨房安监控

时间:2017-04-05 13:47   来源:未知   作者:luofan   点击:
  近日教育部发出通知,要求各地加强学校和幼儿园食品安全管理和传染病防控工作,鼓励中小学校和幼儿园在厨房、配餐间等安装监控摄像装置,实现食品制作实时监控,公开食品加工制作过程,自觉接受学生及家长监督。
  
  通知着重,要施行食物安全校长担任制,树立健全校园食物安全处理准则,明晰食物安全处理人员和每个岗位的安全职责,层层签定食物安全职责书。加强食堂处理,严峻管控质料收购、加工制作、清洗消毒、留样处理和用水清洗等要害环节。制止收购和运用无食物标签、无出产日期、无出产厂家及逾越保质期的米、面、油等食物质料和食物。
  
  对校园盛行症防控作业,通知提出,校园分外是中小校园和孩童园要实在履行晨检、因病矿工病因清查与挂号准则,做到盛行症疫情早发现、早陈说、早处置。一同,校园要经过健康教学课、主题班会、宣扬栏等多种方法广泛打开食物安全、盛行症防控常识宣扬教学,让学生养成超卓的自个清洗习气,增强学生的防备知道和自我保护才干。
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